Тетюшские зори
  • Рус Тат
  • Яшелчәле җәйге аш

    Бер литр куаска: 2 бәрәңге, 1 кишер, 1 чөгендер, 2 яшел кыяр, 50 грамм яшел суган, 2 йомырка, 2 аш кашыгы каймак, бер чәй кашыгы шикәр комы, тоз кирәк.

    (Тәтеш, 30 июнь, «Тәтеш таңнары»). Аерым итеп пешерелгән чөгендер белән кишерне, яшел кыяр белән яшел суганны шакмаклап турарга. Йомырканың агын турарга, ә сарысын горчица белән уарга. Кәстрүлгә яшел суган, бәрәңге, йомырка, каймак, шикәр комы, тоз һәм куас салып болгатырга. Иң азактан чөгендер, кишер, кыяр кушарга.

    Бер литр куаска: 2 бәрәңге, 1 кишер, 1 чөгендер, 2 яшел кыяр, 50 грамм яшел суган, 2 йомырка, 2 аш кашыгы каймак, бер чәй кашыгы шикәр комы, тоз кирәк.

    Әлеге җиңел һәм тиз әзерләнгән ризыкка пешкән ит, колбаса, яшел борчак салырга, куас урынына әйрән кулланырга да мөмкин.

    Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: