Советуем приготовить: Творожный пирог с ягодами

(Тетюши, 1 марта, "Тетюшские зори"). Творог можно использовать и для начинки. В нашем случае, его добавляем прямо в тесто. 

Понадобится для теста:  Творог – 125 г.;  сахар – 3 ст. л.; молоко – 5 ст. л.;  масло подсолнечное – 5 ст. л.;  сука – 200 г.;  разрыхлитель теста – 2 ч. л. 

Заливка для пирога будет состоять из  сметаны – 300 г .;  сахара – 3 ст. л.;  2-х куриных яиц;  крахмала – 1 ст. л. ; ванильного сахара – 10 г.;  замороженных ягод. 

Приготовление: Замесить творожное тесто, смешав все ингредиенты 1-ой части. Завернуть в пленку и поставить в холодильник на час. 
Затем, сделав ватрушку, выкладываем на сковороду или форму для запекания. Приподнимаем края ватрушки на бортики. 

Для заливки взбиваем миксером яйца с сахаром и ванилью. Добавляем сметану и крахмал. Тщательно перемешиваем. Засыпаем мороженые ягоды и снова перемешиваем. Выливаем полученную смесь на тесто. Аккуратно края теста немножечко заворачиваем внутрь. 

Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусов примерно 40-50 минут. 
Остывший пирог можно украсить по желанию. 
Приятного аппетита!