Тетюшские зори
  • Рус Тат
  • Картофельная запеканка с грибами постная

    Картофель: 1-1,5 килограмма, шампиньоны - полкило, лук - 2-3 штуки, помидоры - 2-3 штуки, постный майонез, растительное масло, соль, перец.

    Чистим картофель, моем. Ставим варить. За это время грибы моем, режем. Лук чистим, моем и мелко нарезаем. Грибы с луком обжариваем на растительном масле.


    Картошка сварилась. Готовим пюре с добавлением небольшого количества овощного бульона, в котором варилась картошка. Солим по вкусу, добавляем любимых специй

    Грибы остужаем, измельчаем в мясорубке. Солим, перчим. Включаем духовку. Пусть греется.

    Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем 1/3 часть приготовленного картофеля.

    Затем выкладываем на картофель шампиньоны и вторую часть картофеля.

    На наш картофель выкладываем тонкий слой нарезанных помидоров.

    Теперь на помидоры выкладываем последнюю часть картофеля. Последний слой смазываем постным майонезом.

    Выпекаем запеканку в духовке при 180 градусах до румяной корочки.
    http://www.russianfood.com

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: