На выставке индустрии туризма в столице Татарстана будет работать лаборатория еды

(Тетюши, 31 января, "Тетюшские зори"). В Татарстане 20-20 апреля в международном выставочном центре Kazan Expo состоится выставка индустрии гостеприимства, где к темам гостиничного и ресторанного бизнеса добавится туризм, информируют организаторы. Об этом сообщает ИА  «Татар-информ».

На выставке планируют сделать интерактивные зоны и инсталляции, посвященные индустрии гостеприимства.

По словам генеральный продюсер выставки Марины Бурага, также будет работать лаборатория еды, где будут проводится эксперименты с продуктами, чтобы научиться лучше разбираться в ингредиентах и их взаимодействии друг с другом.

Задача выставки – выстроить фундамент для активного и плотного взаимодействия индустрии туризма с ресторанами и шеф-поварами как на государственном, так и на бизнес-уровне, отметила Марина Бурага. 

В рамках выставки в Казани также обсудят вопросы адаптации традиций и превращения этнической и национальной культуры в тенденцию внутреннего и международного туризма. Таким опытом поделятся, в том числе, представители Республики Татарстан.

Стать участником экспозиции можно, оставив заявку на сайте выставки – horeca-kazan.ru.