Рецепт творожно-яблочных блинов с корицей предлагает на заметку читателям повар Большетарханского детского сада «Колобок» Рузиня ЧУМАРИНА:
- Очищенные от кожуры яблоки
(4 шт.) натереть на крупной терке, добавить нежирный творог (стакан), муку (3/4 стакана), мед (1 ст. л.), орехи (лучше миндаль, 1/2 ч. л.), лимонный сок (1 ч. л.), корицу (1/2 ч. л.) и щепотку соли.
Отделите от белков желтки и добавьте их в тесто. Перемешайте. Белки хорошо взбейте в отдельной миске и аккуратно вмешайте в тесто.
Выкладывайте блины нужного вам размера на разогретую сковороду и жарьте, как обычно, до румяной корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Нет комментариев