По погоде 27 февраля судили о весне

(Тетюши, 27 февраля, "Тетюшские зори"). Святой Кирилл — византийский миссионер, вместе с братом Мефодием создавший первую славянскую азбуку.

На Руси Кирилла прозвали Весноуказчиком, поскольку по погоде в этот день судили о весне. 

Если она оказывалась хорошей, это предвещало крепкие морозы. А в мороз первое дело — выпить горячего сбитня.

Сбитень - напиток из меда с пряностями был издревле популярен в народе. 

На Кирилла также говорили: «Снег оседает — поля утучняет». Это было связано с тем, что крестьяне старались удержать на полях снежный покров, чтобы, растаяв, он напитал почву влагой. 

На Кирилла же в южных регионах начинали вывозить в поля навоз.

Еще одно название праздника — Бабьи взбрыксы. В старину на Руси в этот день женщины несли гостинцы повитухам, которые принимали у них роды.

по материалам calend.ru