Сегодня рецептом заготовки помидоров делится тетюшанка Зульфира Камалиева.
В стерилизованную банку объемом 0,7 литра до горлышка уложить нарезанные томаты. Приготовить рассол из расчета на 1 литр воды: 1 столовая ложка соли, 4 столовые ложки песка, лавровый лист, перец горошком, 1 чайная ложка 9-процентного уксуса. Довести до кипения, залить подготовленные банки, стерилизовать 15 минут и закатать.
Томаты, приготовленные таким способом, получаются как свежие. При подаче можно добавить лук, чеснок и заправить растительным маслом или майонезом.
