Рецепт шашлыка от «Авангарда»

(Тетюши, 3 мая, "Тетюшские зори"). Рецепт шашлыка от «Авангарда»
У каждого тетюшанина есть свой рецепт приготовления шашлыка, вернее маринада для мяса.

Предлагаем вам очень простой, но невероятно вкусный маринад..

Небольшие куски мяса сначала маринуем, как обычно, часа два в специях, затем смешиваем в равных пропорциях майонез и кетчуп и перемешиваете с мясом. Соль или соевый соус добавляем в самом конце. Можно добавить пару чайных ложек бальзамического уксуса. Непременно попробуйте!