Тетюшанам на заметку: как правильно собирать грибы

(Тетюши, 13 июля, «Тетюшские зори»). Роспотребнадзор напомнил правила по сбору грибов, чтобы ими не отравиться. Рекомендации опубликованы на сайте ведомства, сообщает ИА  «Татар-информ».

Следует собирать грибы вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест. Нужно срезать грибы с целой ножкой и собирать их только в плетеные корзины, а не в ведра или полиэтиленовые пакеты, так они дольше останутся свежими.

Грибы следует обработать в тот же день, когда они были собраны, каждый вид грибов нужно готовить отдельно. Нельзя мариновать или солить продукт в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде.

Грибы рекомендуется есть только полностью здоровым людям старше 14 лет.

Каждый год в России фиксируется около 1 тыс. отравившихся грибами, примерно 30 случаев заканчивается летальными исходами.