В Татарстане к Курбан‑байраму откроют 60 официальных площадок для жертвоприношений

27 мая мусульмане отметят один из главных праздников — Курбан‑байрам. В Татарстане активно завершают подготовку: организуют площадки для жертвоприношений и усиливают ветеринарный контроль. Об этом на пресс‑конференции в «Татар‑информе» сообщил Габдулхак Мотыгуллин, заместитель начальника Главного управления ветеринарии Кабинета Министров РТ.

Где пройдут жертвоприношения

В этом году в республике будут работать 60 официальных площадок, в том числе 17 — в Казани. Они развернутся в 23 районах Татарстана. В остальных муниципалитетах жертвоприношения тоже проведут, но без специально оборудованных зон — там процесс проконтролируют государственные ветеринарные службы.

Ежегодно в дни праздника в Татарстане закалывают около 13 тысяч животных. В прошлом году число составило 12 946 голов, из них 6 438 — в Казани.

Безопасность — на первом месте

Главная задача властей — не допустить завоза в регион опасных инфекционных заболеваний животных. Поэтому жителей и организаторов площадок просят не ввозить овец из других регионов.

«У нас в республике более 200 тысяч овец. Министерство сельского хозяйства ведёт большую работу по развитию овцеводства. Но некоторые перекупщики продолжают выезжать в другие регионы, где дешевле купить животных, которых можно дороже продать здесь. Мы просим этого не делать», — подчеркнул Мотыгуллин.

Представитель ведомства отметил, что люди стали внимательнее относиться к требованиям, но отдельные попытки завоза животных всё ещё фиксируют.

Как контролируют животных и мясо

Подготовка площадок почти завершена. К празднику предъявляют строгие требования:

• все животные должны иметь ветеринарные свидетельства;

• каждая овца обязана быть идентифицирована — оснащена ушной номерной биркой с данными в федеральной системе «Хорриот».

Накануне праздника специалисты проверят поступающее поголовье по документам и биркам. В течение всех трёх дней праздника ветеринары будут:

• дежурить на площадках;

• проводить ветеринарно‑санитарную экспертизу мяса;

• оформлять необходимые документы.

Это особенно важно, потому что значительную часть мяса направляют в социальные учреждения — там продукцию без ветеринарных свидетельств и клейм не принимают.

Утилизация отходов: система отлажена

На площадках установят специальные контейнеры для биологических отходов. Их будут ежедневно вывозить на переработку на завод «Заря».

Мотыгуллин привёл статистику прошлого года: с 18 площадок Казани вывезли 87 тонн отходов — это примерно 60 тонн, или целый железнодорожный вагон. До открытия завода в 2014 году после праздников часто жаловались на выброшенные отходы, но теперь таких проблем почти нет.

После праздника: уборка и дезинфекция

Работа ветеринарных служб не заканчивается с завершением Курбан‑байрама. На площадках проводят:

• уборку;

• мойку;

• дезинфекцию территорий.

В прошлом году в Казани обработали около 28 тысяч квадратных метров.

«Для нас это не просто праздник, а большая работа. Все службы уже провели необходимые совещания, каждый знает свои задачи. Надеемся, что и в этом году Курбан‑байрам пройдёт организованно и без каких‑либо проблем», — подытожил Габдулхак Мотыгуллин.

фото сгенерировано с помощью ИИ