Врачи рассказали, как часто можно есть мороженое без вреда для здоровья

(Казань, 24 января, «Татар-информ»). Самое полезное мороженое — молочное — можно есть два-три раза в неделю без вреда для здоровья, считают эксперты, опрошенные РИА Новости.
Молочное мороженое наименее жирное и калорийное, за раз можно съесть одну порцию — 100 граммов, рассказала врач-диетолог Клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук Елена Ливанцова.

«Оптимальный вариант — это натуральное мороженое, чтобы там содержалось минимальное количество искусственных добавок, консервантов и ароматизаторов, то есть чем меньше список ингредиентов, тем лучше», — пояснила врач-диетолог.

Эксперты отмечают, что есть мороженое полезно: в нем содержатся кальций и фосфор, которые поддерживают кости и зубы в здоровом состоянии, а также калий и магний, благотворно влияющие на сердечно-сосудистую систему. Витамины группы В, также содержащиеся в мороженом, оказывают хорошее влияние на работу нервной системы, а если съесть мороженое, то в организме вырабатываются гормоны дофамин и серотонин — это поднимает настроение.

Тем не менее переедание мороженого может вызвать проблемы со здоровьем. «Если съесть его много, можно достичь раздражения желудка и это может вызвать появление жалоб, характерных для гастрита», — рассказал врач-гастроэнтеролог Клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» кандидат медицинских наук Владимир Пилипенко.

От употребления мороженого лучше воздержаться тем, кто не переносит лактозу, а также тем, кто испытывает проблемы с расщеплением жира. От мороженого также лучше отказаться больным панкреатитом.

Проверить качество мороженого можно и дома: для этого нужно достать его из холодильника и посмотреть, как оно подтает через 10 — 15 минут. Если мороженое растаяло равномерно и на нем нет льда — оно качественное.

www.tatar-inform.ru/news/2019/01/24/640053/