Урожай белого пера
К Гульчачак и Рашиту Галимовым собрались гости со всей округи.
(Тетюши, 28 октября, "Тетюшские зори"). Татарский народный праздник «Каз омэсе», в переводе на русский «Гусиное перо», или «Гусиные помочи», одними из первых в районе отметили в селе Кляшево.
К Гульчачак и Рашиту Галимовым собрались гости со всей округи. Приехали руководитель республиканской общественной организации татарских женщин «Ак калфак» Кадрия Идрисова с режиссером Алмазом Нургалиевым, руководитель организации «Ак калфак» Тетюшского района Рима Сафиуллова, заместитель руководителя по социальным вопросам исполкома района Наталья Николаева, представители татарских национально-культурных центров Ульяновска, Тетюш, руководители отделений «Ак калфак» Зеленодольского, Кайбицкого, Дрожжановского и Тетюшского районов. От имени главы района Рамиса Сафиуллова гостей приветствовал заместитель главы района Евгений Курков, подчеркнув, что в районе ведется огромная работа по сохранению народных традиций.
Этот праздник – коллективная обработка гусиного мяса, пера и пуха – с древнейших времен проводился жителями татарских сел поздней осенью, обычно с первым ледоставом щипали гусей на пух и заготавливали гусиное мясо. Пока льда на речках нет, но, видимо, сама природа так распорядилась, что в этот день, когда кляшевцы задумали провести «Каз омэсе», выпал первый в этом году снег.
Вывеска на воротах дома Галимовых: «Сегодня у нас «Каз омэсе» – красноречиво говорит о том, что здесь рады каждому гостю.
Кляшевцы умеют оказывать радушный прием. И на этот раз гостей встретили красивыми песнями под гармонь, поэтическими строками. А во дворе тем временем кипит работа – каждый занят своим делом. Кто вбегает в дом за водой, кто стоит у большого котла, из которого валит пар, мужчины готовят, передают гусей умелым хозяюшкам, собравшимся под навесом за большим столом. Под музыку гармони и народные песни работа спорится: только мелькают над гусиными тушками ловкие руки мастериц ощипа.
Дома бабушки передают детям свои знания по плетению кисточек из гусиного крылышка. Эти кисточки используют для смазывания маслом поверхности пирогов для образования румяной корочки. Пожилые сельчанки рассказывают и показывают молодому поколению все тонкости этого древнего обряда. Из гусиного пуха делают подушки.
– Сколько вырастили гусей в этом году? – задаем между делом вопрос хозяйке дома Гульчачак Галимовой.
– Двадцать. Очень быстро набрали вес, кормили, наверное, хорошо, – улыбается она. – Мы решили не дожидаться холодов и приступить к уборке урожая белого пера. Праздник «Каз омэсе» мы проводим каждый год. Помогают в этом деле родственники, соседи и друзья.
Работаем сообща, весело и быстро.
Вот наступил кульминационный этап праздничного обряда. Гуси ощипаны, лапки завязаны. Угостившись блинами, сдобренными растопленным гусиным жиром, чаем из самовара, женщины на коромыслах понесли результат своей работы к роднику – мыть ледяной водой чищеные тушки. По дороге раскидывали на тропинку гусиные перья. Есть примета: если перышек хватит до самого родника, где моют гусей, то в следующем году поголовье гусей в селе увеличится. Перьев хватило на всю дорогу, значит, и в следующем году у местных хозяюшек будет много гусей.
У родника устроили отдых: зазвучали песни, веселые частушки. Поиграли в «Ручеек», «Залиду».
По возвращении участников субботника ждал щедро накрытый праздничный стол с традиционной гусиной кашей.
В этот же день в сельском Доме культуры прошло совещание участников организации «Ак калфак». Рима Сафиуллова рассказала о деятельности «Ак калфак» в районе, об организованных и проведенных мероприятиях по сохранению национальной самобытности, возрождению обрядов и обычаев татарского народа.
Кадрия Идрисова в своем выступлении на тему материнства рассказала об отношениях между родителями и детьми, о нравственном воспитании, привела поучительные и доходчивые примеры традиций и обычаев татарского народа, представители которого проживают в разных странах.
Затем состоялось знакомство с творчеством Алмаза Нургалиева. Режиссер представил свой фильм на татарском языке «Между семью островами», победивший на Казанском международном фестивале мусульманского кино.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев