Самая любимая – Сердечко

Мы побывали в гостях у Фаниса и Гульсины и узнали, чем живет трудолюбивая семья.

Гульсина Зуфаровна родилась в Больших Тарханах. Когда училась на последнем курсе медучилища, приехала к двоюродной сестре на свадьбу в Бакрчи, а Фанис был свидетелем жениха. Молодые люди сразу понравились друг другу, стали общаться и буквально через пять месяцев сыграли свадьбу.

– Сначала жили в доме мужа, потом решили построить свое жилье, вступили в сельскую программу по строительству как молодая семья. Все у нас получилось, мы очень рады, что сельской молодежи предоставили такую возможность, – говорит Гульсина Зуфаровна.

Одна корова в хозяйстве уже была, затем сельчане продали бычка, купили еще одну корову, а потом стали оставлять телок от своих животных.

– Раньше мы и не думали, что доведем свое поголовье до шести коров. Незаметно втянулись. Сараи у нас есть, подстраивали потихоньку. Когда одна-две коровы были, доили вручную, а когда третья появилась, купили доильный аппарат. Это, конечно, облегчает работу, – делятся супруги.

В разговоре о запасе кормов, которые сельчане заготавливают сами и закупают на местном сельхозпредприятии, где работает глава семьи, Гайнуллины отмечают, что пользуются госсубсидиями. Обязательно приобретают фуражное зерно, дробят его. Сейчас они заготавливают сено, для этого в хозяйстве имеются мотоблок, автомобиль. Корм запасается всегда более чем в достатке, так как неизвестно, каким будет следующий год.

Водопой у животных тоже организован, водопроводная вода греется в бачках до комнатной температуры и только потом подается в поилки.

– У нас шесть дойных коров, дойка проходит два раза в сутки. Мы постоянно обновляем свое маленькое стадо, стараемся оставлять своих телок, порода хорошая, проверенная. Я люблю своих животных, у меня есть Дочка, Марта, Маня, Рая, характеры у всех разные. Самая любимая – Сердечко, она еще молоденькая, ласковая. Маня – самая удойная, в сутки дает до 26 килограммов молока. В среднем от своих кормилиц получаем 80 – 90 килограммов. Скоро одна отелится, другая в запуск пойдет. В основном в зимнее время, когда успеваю, делаем творог, корт, сметану, сепаратор есть. Если остаются излишки, сдаем молокосборщику. Пока берет по 24 рубля за литр, это до обидного мало. Одно время сдавали по 30 руб лей, тогда уже казалось – большие деньги. Правда, было такое, когда и по 20 сдавали. Ничего не поделаешь, – разводит руками женщина.

У сельчан, кроме домашних забот, есть и другая работа. Фанис Фаритович трудится на сельхозпредприятии, в кормоцехе, Гульсина Зуфаровна – в магазине.

– Хорошо, что с хозяйкой договорились: выхожу всегда в утреннюю смену, потом уж по хозяйству дома хлопочу. С полпятого утра мы уже на ногах. Муж помогает во всем, мы все вместе делаем – и кормим скотину, и навоз убираем. Цыплята-бройлеры есть, всегда берем на доращивание, по 150 – 200 голов бывает, они идут на мясо для семьи, также на продажу. Без кур-несушек тоже никак не обойтись. По работе у нас в семье такого нет, что это мое, а это твое, – утверждает женщина. – И детей к этому приучили. Сын Булат и дочка Аделя с малых лет с нами работают, знают, как за скотиной ухаживать. Слов отказа мы никогда не слышали, надо – значит, надо. Они понимают, что вырученные деньги, на которые делаем покупки, непросто даются. Доход получаем, на повседневные нужды средства уходят и на большие покупки, так что плоды своего труда видим. Пока сила есть и здоровье, надо работать, ни на кого не надеясь, самим создавать свое благополучие.