Как вырастить столовую свёклу: советы эксперта

Однако её успешное выращивание требует внимательного подхода к выбору сорта, подготовке почвы, режиму полива и защите от вредителей. Заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан Гузель Хусаинова поделилась ценными советами.

Выбор сорта и сроки посева

Правильный сорт — залог хорошего урожая. Раннеспелые сорта («Бордо 237», «Фалькон») подходят для раннего употребления, среднеспелые («Барон», «Мулатка») — универсальны, а поздние («Цилиндра», «Эфиопка») идеальны для длительного хранения. Посев производят в апреле-мае (+8...+10°C) для летнего сбора и в июне для зимнего хранения.

Подготовка почвы и посев

Свёкла любит рыхлую, плодородную землю с pH 6–7. Оптимальные предшественники — огурцы, лук, томаты и картофель. Семена заделывают на глубину 2-3 см, расстояние между рядами — 25-30 см. После посева почву уплотняют и увлажняют. Замачивание семян ускоряет прорастание.

Уход: полив, подкормки, прореживание

Регулярный полив важен, особенно во время формирования корнеплодов. За 2-3 недели до сбора полив уменьшают. Через две недели после всходов вносят азотные удобрения, позже — калийно-фосфорные. Прореживание проводят дважды: сначала оставляют растения на расстоянии 3-5 см, затем — 8-10 см.

Борьба с вредителями и болезнями

Для защиты от свекловичной блошки, тли и корнееда применяют севооборот, удаление сорняков и биопрепараты. Против грибковых заболеваний используют медьсодержащие средства.

Уборка и хранение

Сбор свёклы осуществляют до заморозков, ботву обрезают, оставляя черенки 1-2 см. Хранят в погребе при +1...+3°C, пересыпав песком или в вентилируемых ящиках.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете вырастить вкусную и здоровую свёклу, которая сохранится до весны.