Перчик в собственном соку

Для этого вам понадобится:
Перец болгарский – 6 килограммов,
Чеснок – 5-6 головок,
Сахар – 2 стакана,
Растительное масло – 2 стакана,
Уксус – 1 стакан,
Соль – 2 столовые ложки.

Приготовление: нарежьте перец удобными дольками, сложите его в посуду, добавьте туда мелко нарезанный чеснок и остальные ингредиенты.

Оставьте смесь на 8-10 часов.

Затем разложите по банкам, стерилизуйте 15 минут (пол литровые), закатайте и закутайте.

Откроете баночку зимой и почувствуете  аромат летнего сада. Приятного аппетита!