Пикантные помидоры с чесноком.

(Тетюши, 16 августа, «Тетюшские зори»).Рецепт: Пикантные помидоры с чесноком.

Предлагаем вам рецепт помидоров с необычным вкусом.

Берем ингредиенты для двух литровых банок.

Помидоры – сколько влезет
Дольки чеснока
Гвоздики – 4 шт.
Перец душистый – 10 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Для маринада на литр воды:
Сахар – 150 гор.
Соль – 40 гр.
Лимонная кислота – 15 гр.

В намытых помидорах делаем надрез в месте плодоножки, вставляем в него дольку чеснока.

Выкладываем в простерилизованные банки специи и помидоры.
Заливаем банки кипятком, ждем, когда вода станет теплой. Выливаем воду из банок, кипятим и заливаем во второй раз. В третий раз готовим маринад, заливаем и закатываем крышками.
Пикантные помидоры готовы.