Предлагаем рецепт блюда для новогоднего стола

 (Тетюши, 28 декабря, "Тетюшские зори"). Предлагаем блюдо для новогоднего стола.

Понадобится: говядина – 400 граммов, 2 огурца,­ 1 перец сладкий, 1 луковица, чеснок – 2 зубчика, соус соевый – 3-4 столовые ложки, масло растительное – 3-4 столовые ложки, уксус (6%) – 2 столовые ложки; кориандр молотый, перец острый красный, соль – по 1 чайной ложке.

Приготовление: огурцы разрежьте вдоль на ломтики, посолите и оставьте на 15 минут; говядину нарежьте соломкой, лук – полукольцами; слейте жидкость от огурцов, выложите на них красный острый перец, кориандр, измельченный чеснок; обжарьте мясо, добавьте лук; влейте соевый соус, жарьте 2 минуты; содержимое сковороды переложите на огурцы; нарежьте соломкой сладкий перец, выложите его на мясо, полейте уксусом и маслом.

Дайте постоять, затем перемешайте. Вкусного вам праздника!