Рецепт от тетюшанки: Шампиньоны фаршированные

Шампиньоны фаршированные

Понадобится:

Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Курица отварная — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Соль – по вкусу.

Приготовление.

Удаляем ножки из грибов, шляпки отвариваем в течение 5 минут.
Ножки грибов измельчаем, также измельчаем лук и обжариваем на растительном масле.

Отварную курятину мелко нарезаем. Соединяем грибы с курицей.

Выкладываем шляпки грибов на противень, заполняем их начинкой. Если сыр достаточно соленый, начинку можно не солить.

Натираем сыр, раскладываем его понемногу поверх шляпок.

Запекаем в духовке при температуре 180 гр. до золотистой корочки.
Выкладываем готовое блюдо в тарелку.
Приятного вам праздника!