Рецепт: Многослойный салат "Помпадур"

(Тетюши, 26 февраля, «Тетюшские зори»).  Многослойный салат "Помпадур"

Требуется: 1 луковица, 2 яблока (желательно кислых), 4 яйца, 100 гр твердого сыра , майонез (можно пополам со сметаной).

Способ приготовления: Лук порезать кольцами, обдать кипятком, остудить. Сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими кружочками. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком или разведенной в воде лимонной кислотой, чтобы не потемнели.

Подготовленные продукты послойно положить в плоский салатник. Сначала положить весь лук и покрыть его майонезом, затем яблоки, слой майонеза. На яблоки - кружочки яиц и майонез, а верхний слой - сыр, натертый на крупной терке. Сверху можно украсить измельченным яичным желтком, в центре положить веточку зелени.

Салат подавать на стол, не перемешивая.

Приятного аппетита!