Рецепт: Тонкие блины на молоке

 (Тетюши, 6 марта, "Тетюшские зори"). Предлагаем приготовить тонкие блины на молоке

Состав: 0,5 л молока, 3 яйца,1 ч.л сахара, 220 гр муки, соль, 1 ст.л растительного масла.

Приготовление: Яйца смешать с сахаром, солью и мукой. Добавить к получившейся смесь 100 мл молока и тщательно перемешать до однородности. После этого понемногу добавлять оставшееся молоко не переставая перемешивать.Именно постепенное введение молока позволяет избавиться от комочков.Последним в тесто добавляют подсолнечное масло.Блины жарятся на хорошо разогретой сковороде смазанной сливочным маслом на среднем огне до золотистой корочки.Приятного аппетита!