Советуем приготовить: Глазунья с овощами

(Тетюши, 4 апреля, "Тетюшские зори"). 
Куриные яйца: 2 шт;
Лук репчатый: 1 небольшая луковица;
Помидор: 1 шт;
Перец сладкий: ¼ овоща;
Масло растительное: 2 ст. ложки;
Соль: по вкусу;
Черный молотый перец: по вкусу.

На сковороде разогреваем 2 столовые ложки растительного масла и добавляем мелко нарезанный репчатый лук и перец соломкой. Обжариваем в течении 3-х минут.

Нарезаем кубиками помидор и кладем в сковороду, обжариваем в течении 3-х минут, солим и перчим. Затем разбиваем в сковороду куриные яйца, чтобы они не расплылись, накрываем крышкой и доводим до готовности на среднем огне.

Подаем с зеленью. Приятного аппетита!