Советуем приготовить:  Оладушки капустные

(Тетюши, 28 мая, "Тетюшские зори"). Оладушки капустные

Разнообразьте домашнее меню овощными оладьями.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 300 г

Кефир - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Мука - 3-4 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление.
Капусту и лук репчатый натираем на мелкой тёрке.
В миску выливаем кефир, добавляем соды, пойдет реакция.
Разбиваем туда же яйцо, солим, перчим, размешиваем.
Постепенно высылаем муку, размешивая.
Затем выкладываем натертые овощи, перемешиваем.
На разогретую сковороду с маслом ложкой выкладываем тесто. Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
Подаём оладушки со сметаной, зеленью.
Приятного аппетита!