Тетюшанка советует приготовить воздушный «Манник»

Воздушный манник

Ингредиенты:
1,5 стакана кефира,
1 стакан манки,
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
2 яйца,
10 г разрыхлителя,
щепотка ванилина.

Приготовление.
Смешайте кефир с манкой до однородности и оставьте на 20 минут для набухания крупы.
Взбейте венчиком яйца с сахаром и ванилином.
Соедините обе массы, добавьте просеянную муку с разрыхлителем и выпекайте 40 минут при 180 градусах.
Манник готов, приятного чаепития!