Масленица 2025. 26 февраля (среда) – «Лакомка»

Каждый день Масленицы имеет свое название и традиции. В 2025 году Масленичная неделя началась 24 февраля и закончится 2 марта.

День «Лакомка»

Дата «Лакомки» в 2025 году выпадает на среду, 26 февраля. Это середина масленичной недели, когда праздничные мероприятия достигают своего апогея. В этот день принято устраивать пышные застолья и угощать гостей различными блюдами, особенно блинами. Блины символизируют солнце, тепло и изобилие.

Традиции дня «Лакомка»:
В этот день хозяйки готовят разнообразные блины с разными начинками: творогом, вареньем, медом, икрой и другими вкусностями.
Люди приглашают друг друга в гости, чтобы вместе насладиться праздничной едой и общением.
В деревнях и городах организуются народные гуляния, катание на санях, игры и забавы.

Советуем приготовить блины на кефире.

Простой рецепт очень нежных, тонких блинов. Если у вас нет яиц — не беда, сегодня мы приготовим блинчики без яиц на кефире.

Понадобится:
кефир – 500 мл
соль – щепотка
сода – щепотка
сахарный песок – столовая ложка
мука – 400 г
молоко – полный стакан
растительное масло – 3 ст. л.

Приготовление:
В миску наливаем кефир, вводим муку. Добавляем сахар, щепотку соли, соду, все перемешиваем. Небольшими порциями вводим стакан кипятка. Готовое тесто накрываем кухонным полотенцем и отставляем его в сторону «отдохнуть» приблизительно на 10-15 минут.

Далее выпекаем блины на предварительно разогретой сковороде.
Подаем выпечку с медом, сметаной, сгущенным молоком.

Приятного аппетита!