Рецепт от тетюшанки: теплый салат с чечевицей

Редактор, 5 февраля 2017 - 06:05

667

В зимний сезон этот салат будет особенно приятен и полезен.

Возьмите стакан чечевицы (можно заменить ее мелкой фасолью), по одной морковке, луковице, дольке чеснока, красный и желтый перец. Еще понадобится немного оливкового масла, сушеного базилика, черного молотого перца, по вкусу - соли.

Порезанные морковь, лук, перцы обжарьте на оливковом масле. Добавьте к ним отваренную чечевицу и прогрейте все вместе около 10 минут.

Затем положите туда выдавленный чеснок, базилик, посолите и поперчите.

Приятного аппетита!