Тетюшане, берегитесь несвежих салатов

Берегитесь несвежих салатов. Об этом напоминают специалиствы Тетюшской ЦРБ в соцсети райбольницы.

Чаще всего виновниками отравлений и кишечных инфекций становятся салаты, застоявшиеся в холодильниках.

Ввиду специфики своего состава и заправки майонезом или сметаной салаты являются наиболее эпидемически опасными с точки зрения возникновения пищевых отравлений и кишечных инфекций.

Особенно это касается многокомпонентных салатов, таких как: сельдь под шубой, оливье, с крабовыми палочками, курицей с ананасами.

Хранить такие блюда стоит в холодильнике не более 12 часов, а заправлять салаты их лучше перед употреблением.

Распознать отравление несложно - через несколько часов появляется боль в верхних отделах живота, урчание в кишечнике, тошнота, рвота, частый стул, сильная слабость. Возможно повышение температуры.

Любая кишечная инфекция и отравление связана с большой потерей жидкости. Очень важно её восполнять - пить как можно больше простой или слабоминерализованной воды, либо растворы специальных препаратов для регидратации.

«При появлении симтомов отравлений обратитесь к врачу», – говорится в сообщении.