Гөлсинә Габбазовадан каз бәлеше рецепты

Гөлсинә Габбазовадан каз бәлеше рецепты

Бәлеш эчлегенә вак итеп туралган каз ите, бәрәңге, суган, тәменчә тоз һәм борыч кирәк бу­ла. Аннары аларны бергә кушып ­болгатабыз.
Бәлеш камырын ясар өчен бер стакан кефир­га сода белән кү­пертелгән йомырка салып, йомшак кына камыр басарга. Аны юка җәемнәр итеп җәяргә һәм табага урнаштырып, шуңа эчлекне салырга. Өслеген камыр белән каплап, чит-читләрен бөреп куярга. Бәлешне газ мичендә талгын утка куеп, 2 сәгать пешерергә. Бик тәмле була!