Гульнур Мустафинадан өлеш рецепты

Өлеш рецепты

Камыр өчен:
каймак 180 гр
сода 0,5 ч.к
йомырка 1 шт
сыер мае 100гр
тоз1ч.к
он 400 гр
Эчлек өчен:
тавык ите 400 гр
бәрәңге 300 гр
суган 3 шт
тоз 2 ч.к
борыч 1ч.к

Эш барышы:
Каймакка чәй содасы, йомырка, сыер мае, тоз, он салып камыр басабыз, камырны ял иттерәбез бер 15 минут тирәсе, камыр ял иткән арада эчлек ясыйбыз:
Бәрәнгене әрчеп, турап, тавык итен турап, суган, тоз, борыч кушып бутыйбыз, зуррак- кечерәк шарчыклар ясап, өлешләрне ясыйбыз.

180 гр җылынган духовкада 40 минутлап пешерәбез.