Рецепт: Балык салаты

(Тәтеш, 26 сентябрь, "Тәтеш таңнары"). 
Кирәк: 1 банка майлы яки үз согындагы балык консервасы, каты итеп пешерелгән 3 йомырка, 2 уртача зурлыктагы суган, 1 алма, 100 г каты сыр, ярты банка майонез, петрушка.

Консерваны ачып, балыкларны чәнечке белән ваклыйбыз. Йомырканы чистартып, агын сарысыннан аерып, агын да, сарысын да аерым ваклыйбыз. Суганны чистартып, юка боҗралар итеп турыйбыз. Юылган алманы һәм каты сырны вак угыч аша уабыз. Салат савытына кат-кат итеп, һәр катка майонез ягып салабыз. Беренче катка – вакланган балык, икенче катка – суган, аннары алма, йомырка агы, сыр һәм ахырдан – вакланган йомырка сарысы. Салатны артып калган йомырка сарысы һәм петрушка белән бизибез.