Рецепт: Кишер, алма һәм яшел борчаклы салат

(Тәтеш, 30 сентябрь, "Тәтеш таңнары"). Кирәк: 4-5 кишер, 150 грамм консервланган яшел борчак, 2 алма, 100 г майонез, тәменчә тоз, шикәр комы.

Кишерне суда пешерәбез. Алманың кабыгын әрчибез, уртадагы төшләрен алабыз. Пешкән кишер белән чистартылган алманы вак шакмаклап турыйбыз. Тирән эчле савытка салып, суы саркытылган яшел борчак, тәменчә тоз һәм шикәр комы, майонез өстәп, яхшылап болгатабыз. Салатны, салат савытына салып, кишер, алма кисәкләре белән бизибез.