Что можно есть в среду во время Великого поста: рецепт салата

В среду рекомендуется воздерживаться от пищи животного происхождения, включая мясо, молочные продукты, яйца и иногда рыбу (в зависимости от традиций). Однако разрешены овощи, фрукты, зерновые, бобовые, орехи и растительные масла.

Вот рецепт простого и вкусного постного блюда — салат из квашеной капусты с яблоком и морковью:

Ингредиенты:
Квашеная капуста — 300 г
Яблоко — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук зеленый — несколько перьев
Сахар — 1 ч.л. (по желанию)
Соль — по вкусу
Растительное масло — 2 ст.л.

Инструкции:
Квашеную капусту промойте, если она слишком кислая, и отожмите лишнюю жидкость.
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, натрите на крупной терке.
Морковь также натрите на крупной терке.
Зеленый лук мелко нарежьте.
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте сахар, соль и заправьте растительным маслом.
Хорошо перемешайте салат и дайте ему немного настояться перед подачей.

Этот салат получается легким, свежим и насыщенным витаминами. Приятного аппетита!

фото сгенерировано Kandinsky 3.1