Готовим на завтрак: вкуснейшие котлеты

(Тетюши, 22 сентября, "Тетюшские зори"). Приготовление капустных котлет под силу каждому. Только перед вами не классические диетические котлеты, а так сказать мясные-овощные. Одним словом, нежные, вкуснейшие.

Понадобится: по 0,5 кг капусты и куриного фарша, 1 яйцо, соль, черный перец - по вкусу, панировочные сухари, растительное масло для обжарки.

Приготовление: Капусту нашинковать, сложить в блендер, вбить яйцо, смешать. К капустной массе добавить фарш, посолить, поперчить, еще раз перемешать.

Сформировать котлеты, обвалять в сухарях, обжарить с двух сторон на масле до румяной корочки.

В качестве гарнира можно подать отварной картофель (или пюре), макароны. Приятного аппетита!