Когда убирать свеклу с грядки

(Тетюши, 22 сентября, "Тетюшские зори").  В средней полосе России к уборке свеклы, предназначенной для зимнего хранения, приступают в сентябре и, ориентируясь на прогноз погоды, работы можно проводить до середины октября. Важно, чтобы день был сухим и прохладным.

Однако следует обращать внимание и на внешние признаки и не передерживать корнеплоды в земле без надобности.  

Помните: свекла не терпит заморозков. Дело в том, что данный овощ немного выступает над поверхностью почвы и потому более чувствителен к перепадам температур. Поэтому важно успеть со сбором до того момента, как ночью температура начнет опускаться до отрицательных значений.  

Рано выкапывать свеклу не нужно, поскольку ботва не успеет отдать все питательные вещества, в дальнейшем недозревший урожай будет хуже храниться. При затягивании с уборкой свекла начинает пробковеть, на корнеплодах появляются белые полосы, и она прорастает.  Об этом сообщают Челнинские известия.