Маринованные огурцы с помидорами на зиму

Маринованные огурцы с помидорами на зиму

Понадобится:
Огурцы
Помидоры
Зонтик укропа – 1 шт.
Перец черный горошком – 5 шт.
Перец душистый – 5 шт.
Лавровый лист – 1-2 шт.

Маринад на 1 литр воды:
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Уксус 9% - 6 ст. л.

Приготовление.
Огурцы промойте, отрежьте кончики.
Простерилизуйте банки. На дно каждой банки положите специи. Вертикально поставьте в банку огурчики в один слой.
Наполните до верха помидорами.
Залейте овощи кипятком на 10 минут. Банки прикройте крышками.
Слейте воду. Вскипятите новую, приготовьте маринад.
Залейте ассорти маринадом, закрутите банки и переверните на крышку. Укутайте маринованное ассорти из помидоров и огурцов одеялом до полного остывания.