Ищете вариант универсальной закуски, которая подойдёт и как самостоятельное блюдо, и в паре с любимым гарниром? Попробуйте минтай в банке — это не консервация, а аппетитная маринованная закуска.
Её удобно готовить заранее: в холодильнике в банках она хранится до 7 дней. При этом вовсе не обязательно использовать именно банки — для маринования подойдёт любая подходящая ёмкость.
Ингредиенты (на 3 банки по 0,72 л)
- филе минтая — 1 кг;
- лук — 400 г;
- морковь — 300 г;
- стебли сельдерея — 100 г;
- чеснок — 5 зубчиков;
- мука — 6 ст. л.;
- мускатный орех — 1 ч. л.;
- вода — 1 л;
- сахар — 2 ст. л.;
- соль — 1 ч. л.;
- душистый перец — 7 шт.;
- гвоздика — 5 шт.;
- лавровый лист — 3 шт.;
- томатная паста — 2 ст. л.;
- уксус 9 % — 20 мл.
Приятного аппетита!
Нет комментариев