Постное блюдо: Овощное рагу с нутом

 Овощное рагу с нутом

Ингредиенты:

Нут консервированный — 1 банка
Кабачки — 2 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 2 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу
Зира, кориандр — по щепотке

Приготовление:

Нарежьте овощи крупными кубиками, обжарьте лук и чеснок на растительном масле.

Добавьте кабачки, баклажаны и помидоры, тушите 10 минут.

Всыпьте нут, приправьте солью, перцем и специями, тушите еще 10 минут.

Этот рецепт поможет сделать ваше питание во время Великого поста разнообразным и насыщенным полезными веществами.

фото сгенерировано Kandinsky 3.1