Повидло из яблок

На 1 килограмм яблок понадобится 400 граммов сахара.

Яблоки (желательно с кислинкой) промойте, порежьте на 4 части, удаляя серединку с семечками и хвостик.

Выложите яблоки в кастрюлю, добавьте 50 миллилитров воды, накройте крышкой и поставьте на огонь.

Варите до тех пор, пока яблоки не разварятся. Теперь яблоки перетрите через сито, получится нежное и однородное пюре.

Соедините его  с сахаром, перемешайте и поставьте на плиту. Доведите до кипения и поварите до желаемой густоты, примерно полчаса.

Готовое повидло из яблок разложите в стерильные банки и закатайте.