Праздничный салат: Винегрет мясной "Ассорти"

(Тетюши, 27 февраля, "Тетюшские зори"). Предлагаем приготовить винегрет, но необычный  - мясной,  под названием "Ассорти".

Требуется: 200 гр отварного мяса, 200 гр ветчины, 2 соленых огурца, 2 картофелины, 1 свекла, 2 моркови  майонез, зелень.

Приготовление: Сварить и очистить от кожуры картофель, морковь, свеклу. 

Отварную охлажденную говядину и ветчину без жира нарезать мелкими ломтиками. Соленые огурцы, отварные картофель, свеклу и морковь также нарезать ломтиками и соединить с мясными продуктами. Заправить все майонезом, выложить в салатник горкой и украсить мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!