Простые рецепты вкусных блюд от тетюшанок: Блины от Елены Емельяновой

БЛИНЫ ОТ ЕЛЕНЫ ЕМЕЛЬЯНОВОЙ

Ингредиенты: Молоко – 500 миллилитров, 2 яйца, щепотка соли, сахар – 3 столовые ложки, пшеничная мука – 1,5 стакана, растительное масло – 2 столовые ложки, разрыхлитель – на кончике ножа.
Приготовление: наливаем в подходящую емкость молоко комнатной температуры, вбиваем в него яйца, добавляем соль и сахар. Постепенно подсыпаем муку, при этом помешивая, чтобы не было комочков. Доводим до консистенции нежирной сметаны. Добавляем разрыхлитель. Все размешиваем, оставляем на 15-20 минут и потом добавляем растительное масло. Кстати, тесто для блинов можно оставить в холодильнике и приготовить блины позже. Печь блины на сильно разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.