Рецепт дня: Манник с яблоком и корицей

(Тетюши, 19 сентября, "Тетюшские зори"). 

Понадобится: манная крупа - 1 стак., кефир - 1 стак., 2 яйца, сахарный песок - 1 стак., мука - 1 стак, 2 яблока, чайная сода - 0,5 ч.л., молотая корица - 1,5 ч.л.,  сливочное масло - 80 гр.

Приготовление: 

Манку залить кефиром, размешать. Оставить на 30 минут, чтобы набухла манная крупа. 

В массу вбить 2 яйца, преремешать. Добавить 1 стакан сахара, соды, растопленного сливочного масла, все тщательно перемешать. В полученную массу добавить 2 яблока,  нарезанных кубиками и  добавить еще молотую корицу.

Выложить полученную массу на противень, смазанную маслом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 50-60 минут.