Рецепт: Салат "Граф" (с отварным мясом)

Слоеный салат выглядит как торт, так что точно не будет оставлен без внимания на Вашем праздничном столе.

Понадобится: Красный лук 1шт., картофель отварной 2шт., свёкла отварная 1шт., зеленый горошек ~100г.,  чернослив 100 г., грецкий орех (очищенный) 50 г., яйца отварные 5-6 шт., отварное мясо 300-350 г., майонез.

Приготовление: Мелко измельчаем  красный лук. Маринуем (Для маринада взять 3ст.л.  9% уксуса и 4ст.л. воды, чтобы жидкость покрыла весь лук).

Подготовим овощи и мясо для салата.

 Мясо нарезаем не большим кубиком.

Варёную свёклу натираем на крупной тёрке, картофель на крупной тёрке. Яйца делим на белки и желтки, белки натираем на крупной тёрке, а желтки на мелкой. Чернослив нарезаем на небольшие кусочки, выбираем хороший, мягкий чернослив, чтоб нам не пришлось его запаривать кипятком. Орехи также нарезаем на кусочки.

Первым слоем выкладываем мясо. На мясо лук, предварительно слить и отжать от маринада. Лук делим на 3 слоя. Майонез.

Следующий слой картофель, на картофель лук и майонез.

Следующий слой свёкла, лук и майонез.

Далее высыпаем консервированный горошек. 

Варёные овощи можно подсолить, мне хватает соли в майонезе.

Далее высыпаем чернослив с орехами.

Следующий слой белок, хорошо промазываем майонезом.

И последний слой желток. Салатик убираем минимум на 2 часа в холодильник, настояться.

Наш салат готов. Приятного аппетита!

https://zen.yandex.ru/media/id/5d9ce4d46d29c100ade3c2cf/salat-graf-5e072d3e5fd55f00aeffe360