Рецепт: Творожно-ананасовые "конвертики"

(Тетюши, 31 августа, "Тетюшские зори"). А сколько есть разных начинок для блинов! Предлагаем приготовить на завтрак блинчики - с творожно-ананасовой начинкой.

Понадобится: готовые блинчики (тонкие), 300 г творога, 200 г консервированных ананасов, 2 сырых желтка, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. с верхом крахмала, щепотка ванилина, растительное масло, мед.

Приготовление: Творог протереть через сито, добавить нарезанные  мелкими кубиками ананасы и остальные компоненты, перемешать . Готовые  блинчики начинить твородно-ананасовой начинкой, сложить конвертами, обжарить на растительном масле. При подаче полить жидким медом.