Сладкие помидоры половинками отлично дополнят любой гарнир, будут уместны на праздничном столе и в повседневном меню.
Помидоры дольками на зиму
В расчете на литровую банку.
В каждую банку:
Горчичные зерна – 1 ч. л.
Зонтик укропа
Зубчики чеснока – 3 шт.
Душистый перец – пара горошин.
Перец горошком – 3-4 шт.
Лук репчатый – ¼ шт.
Маринад на 1 литр воды:
Соль – 1 ст. ложка.
Сахар – 3 ст. ложки.
Уксус 9% — 50 мл.
Приготовление:
Порезать помидоры дольками.
Сложить на дно специи.
Поверх — кусочки помидоров, между ними – лук и чеснок.
Залить готовым горячим маринадом.
Поставить баночки на стерилизацию.
Закатать. Остудить в перевернутом виде, укутав.
Нет комментариев