​​​​​​​ Советуем приготовить: Помидоры маринованные

Помидоры маринованные

Ингредиенты на 3-х литровую банку:
помидоры – 2 кг
вода – 1,5 л
соль – 1 ст. л.
сахар – 100 гр.
уксус 9% – 2 ст. л.
специи – по вкусу

Приготовление.
Помидоры помойте. Лучше выбирайте их одинакового размера.
В стерилизованные банки выложите специи, уложите томаты.
Залейте томаты крутым кипятком, чтобы они прогрелись. Накройте крышкой и дайте постоять 15 минут.
Приготовьте маринад. Налейте в кастрюлю воду и вскипятите ее. Добавьте соль и сахар, растворите все кристаллы. Прокипятите маринад пару минут. Выключите нагрев и добавьте уксус.
Слейте воду, которой были залиты помидоры. Залейте готовым рассолом до самого верха.
Закатайте заготовки крышками, предварительно побывавшими в кипятке. Закутайте заготовку в одеяло до остывания.