Тетюшские зори
  • Рус Тат
  • Советуем приготовить: Суп с клецками из манки

    Этот простой легкий суп готовится быстро.

    (Тетюши, 20  мая, «Тетюшские зори»).  Суп с клецками из манки
    Этот простой легкий суп готовится быстро.

    Ингредиенты:
    Любой мясной бульон – 1 литр
    Картофель – 3 штуки
    Луковица – 1 головка
    Морковь, перец болгарский, томаты – по желанию
    Соль, душистый перец, лавровый лист – по вкусу
    Сливочное масло – 1 столовая ложка

    Для приготовления клецок:
    Яйцо – 1 штука
    Манная крупа – 4 столовых ложки
    Зелень – по вкусу
    Замешиваем тесто для клецок. В миску разбиваем яйцо, добавляем сливочное масло, засыпаем манную крупу. Все тщательно перемешиваем, даем манке набухнуть.
    Лук мелко нарезаем, обжариваем на сковороде. При желании можно также обжарить другие овощи.
    В кипящий бульон закладываем порезанный кубиками картофель, затем – поджарку и после – клецки. Ложку окунаем в холодную воду, затем в миску с клецками, затем – в бульон.
    Подавайте суп с зеленью, по желанию и со сметаной.
    Приятного аппетита!

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: