Советуем приготовить: Торт блинный с вишней

Торт блинный с вишней

Ингредиенты:
Молоко — 600 мл
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1,5 ст. л. для теста и еще 1/2 стак. для начинки
Соль — 1/4 ч. л.
Мука — 10 ст. л.
Масло растительное — для жарки
Сметана — 400 мл
Сахарная пудра — 2/3 стак.
Вишня (замороженная, из варенья или в собственном соку) — 500 г
Крахмал — 1 стак.

Приготовление.
Взбиваем яйца с молоком, добавляем соль, сахар и просеянную муку, снова взбиваем миксером. На растительном масле жарим 10-12 штук блинов. Оставляем их остывать. Если вишня не из варенья, засыпаем 1/2 стакана сахара, варим 5 минут после закипания. Снимаем с огня, вводим крахмал и тщательно перемешиваем. Для крема нужно взбить сметану с сахарной пудрой до густой однородной консистенции.
Формируем торт. Выкладываем на широкое блюдо по 2 блина, смазывая их кремом. А затем вишневой начинкой.
Оставляем для пропитывания на 2-3 часа.
Приятного чаепития!

фото: pixabay.com/ru/