Тетюшанам рассказали, как правильно хранить морковь

(Тетюши, 3 октября, "Тетюшские зори").  Хранение моркови

 В опилках

Для хранения овощей в погребе таким способом нужны ящики. Опилки, лучше хвойных пород дерева, насыпаются на дно каждой емкости, а поверх выкладываются корнеплоды – их соприкосновение исключается. Выложенный слой моркови покрывается опилками, затем снова выкладывается слой корнеплодов, который опять пересыпается опилками.
Пересыпанные опилками корнеплоды могут храниться до года.

В песке

Можно пересыпать овощи и сухим, и влажным песком.
Обратите внимание, для хранения овощей необходим глинистый песок, речной для этого не подходит. Лучше смешивать сухой песок с водой в равных пропорциях. Обеспечить длительную свежесть моркови и предупредить размножение бактерий можно, добавив к влажному песку мел.