Тетюшанка рассказала о способах хранения свеклы на зиму

Способы хранения свеклы на зиму
 

В бумажных пакетах.
Пакеты заполняют на две трети, оставляют на полу подвального помещения, не закрывают. Бумага способствует впитыванию влаги. Урожай остается неповрежденным, не увядает.

В полиэтиленовых пакетах.
Корнеплод складывают в пакеты, предварительно проделывают в них отверстия для того, чтобы не образовывался конденсат.

В солевом растворе.
Этот прием предполагает тщательную обработку корнеплодов крепким солевым раствором. После обработки овощи высушивают, затем закладывают для дальнейшей лежки. Солевой раствор создает на поверхности корнеплода защитную оболочку, которая препятствует распространению инфекций. При приготовлении раствора используют крупную йодированную соль. На 10 л воды берут 100 г соли.