Тетюшские зори
  • Рус Тат
  • А в тыквочке – плов

    Новогодний рецепт от тетюшанки:

    Ингредиенты:
    - тыква;
    - мясо;
    - рис;
    - лук;
    - морковь;
    - соль;
    - масло;
    - чеснок;
    - и хорошее
    настроение.
    Свое блюдо на новогодний стол предлагает повар Большетарханской средней школы, мама 4 детей Наталья Минкина.
    Готовим «кастрюльку»: берем тыкву, вырезаем сверху крышечку. Удаляем семечки и волокна, натираем внутри солью. Мясо нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до полуготовности, затем добавляем мелко порезанный лук и морковь, нашинкованную соломкой. Солим, перчим, обжариваем.
    Рис отвариваем до полуготовности. Выкладываем на дно тыквы мясо с овощами, затем рис. Добавим в него немного сливочного масла. Внутрь риса - два зубчика чеснока для аромата. Сверху можно посыпать приправами. Накрываем «крышкой» и отправляем в разогретую до 195 градусов духовку на час.
    Приятного аппетита!
    Читайте также:
    У православных тетюшан начался Рождественский пост

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: