Тетюшские зори

Тетюшский район

18+
Рус Тат
2024 - год Семьи
Общество

Готовим с мамами: Рецепт от Лилии Минневалиевой, мамы двух дочек

Вареники из квашеной капусты готовила мне в детстве мама, а сейчас я готовлю их для своей ­семьи. Это одно из наших любимых блюд.

(Тетюши, 30 ноября, «Тетюшские зори»).  Своим проверенным рецептом кулинарных творений с нами поделилась Лилия Минневалиева, мама двух дочек:  
 – Вареники из квашеной капусты готовила мне в детстве мама, а сейчас я готовлю их для своей ­семьи. Это одно из наших любимых блюд.
Ингредиенты: 
Для теста: 3 яйца, 150 граммов воды, немного соли, мука. Замешиваем крутое тесто и убираем его в ­пакет, для того чтобы «отдохнуло».
Для начинки: пол-литровая банка квашеной ­капусты, 2 – 3 луковицы и подсолнечное масло.
Готовим начинку: тушим капусту с луком на ­растительном масле на медленном огне. ­Остужаем. Раскатываем тесто, вырезаем кружочки, ­накладываем начинку и формируем вареники. Отварить в ­подсоленной воде.
Подавать со сливочным маслом, сметаной или майонезом.

фото предоставлено Лилией Минневалиевой

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев

2
X